Questo è un secondo che faceva sempre mia nonna e che a me piace molto, inoltre è anche semplice da fare.
ci vogliono delle fettine di carne tipo carpaccio, del prosciutto e delle sottilette, e una confezione di panna da cucina. il lavoro consiste solo nel formare i rotolini con una fetta di carne, una di prosciutto e una di formaggio. poi bisogna farli cuocere in una pentola con un po' d'olio e quando sono quasi cotti aggiungere la panna e farli andare ancora per qualche minuto. si possono accompagnare con qualsiasi contorno, io nella foto sopra ho usato un contorno di patate al forno, e in quella sotto varie verdure cotte in padella (peperoni, zucchine, patate e melanzane).
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