PENNETTE ALLA BAVA

Questa non è la vera ricetta delle penne alla bava, ma è una mia variante che faccio spesso con gli gnocchi e che trovo buonissima!
Questa salsa la preparo con panna da cucina, sale, fontina o gorgonzola, un po' di parmigiano e la faccio andare un po' in padella mescolando. poi butto la pasta nella padella e la mischio al condimento girando per qualche minuto.
La vera ricetta sostituisce la panna con 3cucchiai di latte e 80g di burro ma io trovo che come la faccio io viene più gustosa!