questo dolce fa sempre un FIGURONE!!! la ricetta mi è stata data da una ragazza del forum al femminile e consiste semplicemente nella pasta normale da bignè (la ricetta l'ho scritta nell'apposito post) che va messa nella sacca da pasticcere o nella siringa e stesa a formare dei cerchi. bisogna fare un cerchio medio, uno dentro di esso più piccolo e un altro sopra alla loro giunzione. va cotta con lo stesso procedimento dei bignè e vanno tagliati a metà, riempiti di panna montata e cosparsi di zucchero a velo! per una dose di bignè vanno bene 400g di panna!
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